Ingrediente:
- 1-3 dovlecei cat mai cruzi, preferabil de culori diferite
- 2-3 rosii coapte sau 1 cana plina de rosii cherry
- 1-2 catei usturoi
- 2-3 fire de patrunjel si/ sau de busuioc
- Sare, piper, ulei de masline dupa gust
- Optional: 1 castravete, 1 morcov, 3-4 rosii uscate
Dovleceii se rad fasiute lungi si subtiri cu un cutit economic sau se fac spaghete cu masina de facut spaghete de legume. Se pot adauga 1 castravete si 1 morcov taiati in acelasi fel. Din restul de ingrediente se prepara la blender sosul de rosii. Spaghetele se amesteca cu sosul de rosii si se servesc imediat.
Pofta buna!
