Rețete & povești

Carpaccio de sfeclă cu fistic

Ingrediente:

  • 300 g sfeclă
  • 2 lingurițe de fistic
  • 1 linguriță de oțet/vignietă
  • 1 lingură de pătrunjel tocat

Cojiți sfecla, tăiați-o în felii subțiri cu grosimea de 2 până la 3 milimetri. Aranjați feliile concentric pe o farfurie. Turnați vinegreta deasupra sfeclei și apoi presărați bucățile de fistic și de pătrunjel tocat.

Poftă bună!