Dovlecei cu lămâie și busuioc

INGREDIENTE

• 400g de dovlecei
• 1/2 lamaie bio sau netratata
• 1 buchetele de busuioc
• 50g de seminte de pin
• 2 linguri de ulei de masline
• sare si piper

Spalati bine dovleceii si taiati-i in betisoare fine. Torefiati putin intr-o tigaie fara ulei samburii de pin.

Amestecati cu mare grija betisoarele de dovlecel, zeama de la 1/2 lamaie, sare, piper, , busuioc taiat fin si samburii de pin. Adaugati ulei de masline si decorati cu frunze de busuioc intregi.