INGREDIENTE 5-6 castraveti medii taiati cuburi 500g de samburi de migdale (de preferat fara coaja) cateva frunze de menta 1 catel de usturoi? 1 varf de scortisoara 4 linguri de ulei de masline 2 pahare de gheata sparta sare, piper Mixati bine migdalele pana devin pudra, apoi adaugati pe rand toate ingredientele. Pe deasupra puteti […]
INGREDIENTE 5-6 castraveti medii taiati cuburi 500g de samburi de migdale (de preferat fara coaja) cateva frunze de menta 1 catel de usturoi? 1 varf de scortisoara 4 linguri de ulei de masline 2 pahare de gheata sparta sare, piper Mixati bine migdalele pana devin pudra, apoi adaugati pe rand toate ingredientele. Pe deasupra puteti […]
INGREDIENTE 600g de dovecei (4 mic sau 2 mari) 60ml de ulei de masline 2 linguri de zeama de lamaie 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de chimen macinat piper proaspat macinat 2 linguri de seminte de dovleac coapte cateva frunze de busuioc taiate fin Spalati si taiati dovleceii julienne cu ajutorul unei mandoline, cutit […]
INGREDIENTE 600g de dovecei (4 mic sau 2 mari) 60ml de ulei de masline 2 linguri de zeama de lamaie 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de chimen macinat piper proaspat macinat 2 linguri de seminte de dovleac coapte cateva frunze de busuioc taiate fin Spalati si taiati dovleceii julienne cu ajutorul unei mandoline, cutit […]
INGREDIENTE 2 gulii proaspete (cu tot cu frunze) 1 catel de usturoi 1 lingurita de curry 1 lingurita de curcuma 1 lingura de ulei de cocos sau ulei de masline 1 iaurt natur cateva frunze de menta Spalati guliile si taiati fruzele grosier si restul in cuburi; puneti la fiert 8-10 minute. Intr-o tigaie […]
INGREDIENTE 2 gulii proaspete (cu tot cu frunze) 1 catel de usturoi 1 lingurita de curry 1 lingurita de curcuma 1 lingura de ulei de cocos sau ulei de masline 1 iaurt natur cateva frunze de menta Spalati guliile si taiati fruzele grosier si restul in cuburi; puneti la fiert 8-10 minute. Intr-o tigaie […]
INGREDIENTE 1 bulb de fenicul (partea alba) 75g de rucola 1 nectarina 2 linguri de alune de padure sparte grosier pentru sos: 1 varf de sare, 1 varf de piper proaspat macinat, 3 linguri de suc de portocale, 2 linguri de zeama de lamaie, 2 linguri de ulei de masline Taiati feniculul in lamele fine, […]
INGREDIENTE 1 bulb de fenicul (partea alba) 75g de rucola 1 nectarina 2 linguri de alune de padure sparte grosier pentru sos: 1 varf de sare, 1 varf de piper proaspat macinat, 3 linguri de suc de portocale, 2 linguri de zeama de lamaie, 2 linguri de ulei de masline Taiati feniculul in lamele fine, […]
INGREDIENTE 400g de mangold ulei de masline? 4 oua +1 pentru decor 500g de cottage cheese 200g de telemea sau feta sfaramata 240g de smantana 180ml de apa gazoasa 250g de foi de placinta tip filo 1 lingurita de seminte de mac 1 lingura de seminte de floarea soarelui 1 lingura de seminte de dovleac […]
INGREDIENTE 400g de mangold ulei de masline? 4 oua +1 pentru decor 500g de cottage cheese 200g de telemea sau feta sfaramata 240g de smantana 180ml de apa gazoasa 250g de foi de placinta tip filo 1 lingurita de seminte de mac 1 lingura de seminte de floarea soarelui 1 lingura de seminte de dovleac […]
INGREDIENTE 1 buchet mare de mangold ulei de masline 1 ceapa taiata fin 200ml de sos béchamel facut in casa (reteta aici mai jos) 1 ou – optional 30g de cascaval ras (de preferat comté) 2 linguri de fulgi de ovaz sau de pesmet sare, piper Taiati mangoldul, separati frunzele de tije si puneti la […]
INGREDIENTE 1 buchet mare de mangold ulei de masline 1 ceapa taiata fin 200ml de sos béchamel facut in casa (reteta aici mai jos) 1 ou – optional 30g de cascaval ras (de preferat comté) 2 linguri de fulgi de ovaz sau de pesmet sare, piper Taiati mangoldul, separati frunzele de tije si puneti la […]
INGREDIENTE 2 bucati de fenicul (bulbii albi, pastrati frunzele pentru a face baza unei supe creme de legume) 2 linguri de ulei de masline 1 lingura de otet balsamic sare Taiati bulbii de fenicul in lamele fine si fierbeti 5 minute, scurgeti bine de apa. Intr-un wok sau o tigaie mai inalta, caliti feniculul in […]
INGREDIENTE 2 bucati de fenicul (bulbii albi, pastrati frunzele pentru a face baza unei supe creme de legume) 2 linguri de ulei de masline 1 lingura de otet balsamic sare Taiati bulbii de fenicul in lamele fine si fierbeti 5 minute, scurgeti bine de apa. Intr-un wok sau o tigaie mai inalta, caliti feniculul in […]
INGREDIENTE un buchet de kale 80g de cuscus sau quinoa + 240 ml de apa sau supa de legume un buchetel de coriandru si unul de patrunjel 30 g de seminte de dovleac 30 g de telemea sau feta sfaramata 120 ml de sos (4 linguri de zeama de lamaie + 4 linguri de ulei […]
INGREDIENTE un buchet de kale 80g de cuscus sau quinoa + 240 ml de apa sau supa de legume un buchetel de coriandru si unul de patrunjel 30 g de seminte de dovleac 30 g de telemea sau feta sfaramata 120 ml de sos (4 linguri de zeama de lamaie + 4 linguri de ulei […]
INGREDIENTE cateva buchetele de brocoli ulei de masline 6 linguri de verdeata (coriandru, ciboulette, patrunjel…) 1 lingura de tahini (pasta de susan) 1 lingura de zeama de lamaie 1 avocado sare / piper optional 100g de quinoa fiert Incalziti cuptorul la 200°C. Rupeti brocoli in buchetele mici si puneti-le in tava cu hartie de copt, […]
INGREDIENTE cateva buchetele de brocoli ulei de masline 6 linguri de verdeata (coriandru, ciboulette, patrunjel…) 1 lingura de tahini (pasta de susan) 1 lingura de zeama de lamaie 1 avocado sare / piper optional 100g de quinoa fiert Incalziti cuptorul la 200°C. Rupeti brocoli in buchetele mici si puneti-le in tava cu hartie de copt, […]
INGREDIENTE 500 ml de supa de legume (sau 500 ml apa + cub de legume) 200 g de quinoa (rosie, nedecorticata daca se poate) 3 ardei 3 linguri de samburi de pin 1 lingura de ulei de masline 1 lingura de otet balsamic (sau otet de miere) 1 varf de Tabasco sau chili 1/2 lingurita […]
INGREDIENTE 500 ml de supa de legume (sau 500 ml apa + cub de legume) 200 g de quinoa (rosie, nedecorticata daca se poate) 3 ardei 3 linguri de samburi de pin 1 lingura de ulei de masline 1 lingura de otet balsamic (sau otet de miere) 1 varf de Tabasco sau chili 1/2 lingurita […]
