INGREDIENTE fasole verde, galbena, violet dupa apetit si numarul de prieteni la aperitiv! sare ulei pentru prajit Se spala fasolea verde, se rup coditele si atele, se pune la prajit 2 minute in uleiul incins, rezervati intr-o strecuratoare sau pe un servet absorbant, presarati cu putina sare. Pofta de verde!
INGREDIENTE 2-4 vinete 250g sos de rosii (proaspat mixat si putin scazut la foc mic e si mai bun) 250g mozarella cateva frunze de busuioc putin oregano uscat 6 linguri de ulei de masline 2 catei usturoi sare/piper Taiati vinetele in rondele de jumatate de centimetru grosime, puneti-le intr-o tava de cuptor, pe hartie de […]
INGREDIENTE 500 g tomate cherry 20 g unt 200 g branza de capra 4 lingurite de faina sau maïzena (faina de porumb) 25 cl de lapte 25 cl de smantana lichida 3 oua cateva fire de chives (ciboulette) sau cimbru/ierburi de provence sare si piper 1.Ungeti forma de tarta cu unt si puneti tomatele 2.Amestecati […]
INGREDIENTE 400g de pimientos (de obicei Pimientos de Padron, dar sunt deliciosi si ardeii dulci lungi, ardeii kapia etc!) 4 linguri de ulei de masline 1 lingura de sare grunjoasa Puneti ardeii la foc iute 5 minute intr-o tigaie cu uleiul de masline; aveti grija sa nu se arda, intorcandu-i pe toate partile. Pentru mai […]
Tomate cherry aperitiv bio | Rețetă rapidă | bio&co Pregătire15 min Gătit— Total15 min Porții10 buc. NivelUșor Calorii~60 Aceste tomate cherry aperitiv bio sunt cel mai simplu și mai elegant lucru pe care îl poți pune pe masă în 15 minute. Roșiile cherry bio&co — dulci, zemoase, cu coajă subțire — se golesc și se […]
Terina de dovlecei este un preparat ușor, rafinat și perfect pentru sezonul cald. Este un fel de mâncare servit, de regulă, rece sau la temperatura camerei, având o textură cremoasă și aspect stratificat. INGREDIENTE 3 dovlecei de mărime medie 2 legături de ceapă verde 1 legatură mare de mentă 5 ouă 3 linguri de ulei […]
INGREDIENTE 1 aluat de tarta (facut de casa de preferinta, pâte brisée pentru cunoscatori:) 1-2 dovlecei 4 morcovi 100g branza tip Philadelphia+ usturoi si patrunjel 15 cl de smantana lichida 1 ou sare, piper, nucsoara Se taie dovleceii si morcovii in lamele fine pe lungime. Se pune aluatul intr-o forma de tarta, se inteapa cu furculita, se […]
INGREDIENTE un buchet de frunze de telina 2 linguri ulei de masline 2 cepe mici sau échalottes 250 ml smantana 750 ml apa 1 cub concentrat de legume 2 lingurite de curcuma sau curry, pentru cei mai indrazneti sare, piper Se taie tijele de telina in bucati mici si se calesc in putin ulei de […]
INGREDIENTE un buchet de frunze de telina 4 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura parmezan sare, piper Mixati usturoiul cu tijele si frnzuele de telina, adaugati parmezanul si amestecati bine, uleiul, sare si piperul, dupa gust. Acest pesto este extrem de bun cu paste, cruditati, cartofi fierti, fasole verde, sau […]
Această tartă cu praz și brânză Philadelphia este ideală pentru un prânz sau o cină ușoară, dar gustoasă. Combinația dintre prazul dulceag, brânza cremoasă și, opțional, cubulețele de bacon, creează o tartă aromată, potrivită atât pentru vegetarieni, cât și pentru iubitorii de preparate cu carne. Ingrediente pentru 4–6 porții 1 legătură de praz (aprox. 300 […]
