INGREDIENTE
- 2-4 vinete
- 250g sos de rosii (proaspat mixat si putin scazut la foc mic e si mai bun)
- 250g mozarella
- cateva frunze de busuioc
- putin oregano uscat
- 6 linguri de ulei de masline
- 2 catei usturoi
- sare/piper
Taiati vinetele in rondele de jumatate de centimetru grosime, puneti-le intr-o tava de cuptor, pe hartie de copt.
Amestecati uleiul cu ierburile, usturoiul strivit, sare, piper si ungeti vinetele cu acest amestec.
Puneti vinetele in cuptor sau pe grill 5 minute pe fiecare parte. Apoi ?puneti pe fiecare 1 lingura de sos de rosii, o felie de mozarella si o frunza de busuioc.
Puneti cateva minute la cuptor, pana se topeste mozarella si se rumeste putin.
Pofta buna!
