INGREDIENTE
- 1 dovlecel
- 2 linguri de parmezan ras
- 2 linguri de capere si de migdale 2 linguri de coacaze rosii si 1 lingura de busuioc
- sau 2 linguri de menta si alune de padure
- pentru sos: 2 linguri de zeama de lamaie + 4 linguri de ulei de masline + sare si piper
Pregatiti sosul intr-un bol de salata. Taiati foarte fin, cu o mandolina e preferinta, dovlecelul, etalati pe o farfurie si puneti sosul, parmezan ras sau felii si ierburile si nucile. Pe deasupra presarati coacazele rosii si tineti la frigider pana in momentul servirii.
