Ingrediente pentru blat – 200 gr făină – un praf de sare – 90 gr unt rece – 60 ml apă Ingrediente pentru umplutură – 500 gr frunze de mangold – 1 ceapă tăiată mărunt – 2 căței de usturoi – 2 ouă – 150 gr smântâna grasă – 100 gr telemea – sare, piper […]
Pregătire10 min Fiert30 min Total40 min Porții3–4 NivelUșor Calorii~220 Acest piure de cartofi cu kale bio este dovada că cele mai simple rețete sunt adesea și cele mai bune. Kale-ul fiert împreună cu cartofii și mixat cu unt și lapte dă un piure cremos, ușor verde, cu o aromă mai complexă decât varianta clasică. O […]
Ingrediente: 400 g morcovi 400 g napi 40 g unt 2 linguri de zahar sau miere Sare piper Optional cimbru Curățați legumele și tăiați-le în cubulețe mari. Într-o tigaie, întindeți legumele într-un strat; adăugați o bucata de unt, zahar, sare si piper, cimbru. Adăugați apa doar pentru a le acoperi și gătiți la foc moderat […]
Ingrediente: 1 ceapă albă 1 legătură ceapa verde 1 legătură usturoi verde 500 g ciuperci 1 legătură ștevie 1 legătură leurdă 2 legături de pătrunjel 1 legătura de mărar 4 ouă 1 lingură de faină 3-4 linguri de ulei sare piper după gust Optional –100 g fistic măcinat sau nuci măcinate Optional –3 ouă fierte […]
Ingrediente: 1 legătură de mangold 4 sfecle mici cu frunze 200 g brânză de capră (proaspătă, feta sau telemea) 50 ml oțet balsamic 1 lingură miere sau zahăr 4 linguri ulei de măsline Mărunțește frunzele de mangold și de sfeclă, inclusiv cozile. Într-o tigaie de fontă sau wok sotează frunzele în puțin ulei de măsline. […]
Ingrediente: 2 roșii mari sau o mână generoasă de roșii cherry 1 legătură de ceapă verde 150 g brânză (feta sau telemea) oregano și busuioc (uscat sau proaspăt) Ulei de măsline 2 ouă (opțional) Unge cu ulei de măsline un vas de sticlă termorezistent și așază în straturi roșiile tăiate felii (sau secționate în două […]
Ingrediente: 3 dovlecei sau zucchini medii 1 ceapă albă 1 morcov 1 țelină mică (opțional) 3 căței de usturoi 50 g paste sau orez 3 linguri de ulei 2 linguri de oțet 50 g smântână / iaurt grecesc / vegetal 1 ou (opțional) 1 legătură de tarhon 1 legătură de mărar (opțional) Călește ceapa și […]
Ingredinete: 6 dovlecei/ zucchini de mici dimensiuni 100 g roșii cherry 4 linguri de pesto 2 linguri parmezan ras/ drojdie inactivă 2 linguri ulei de măsline Ingrediente pentru pesto: 5-6 fire busuioc proaspăt 2 linguri semințe de pin 2 linguri parmezan ras/ drojdie inactivă 2 căței de usturoi 100 ml ulei de măsline Dovleceii îi […]
Ingrediente: 3-4 sfecle medii 500 ml kefir (sana sau lapte batut) 4 linguri de smantana 4 oua 4 castraveti– taiați cubulete o legatura de marar sau fenicul taiat fin o legatura de ceapa verde – taiata rondele 200 ml de apa rece sare, piper Se fierbe sfecla rosie in coaja pentru aproximtiv 30 de minute. […]
Ingrediente: 400-500 grame de conopidă 3-4 fire de mărar uscat 8 fâșii de hrean – rădăcină și/sau frunze 6-7 căței de usturoi 1 litru de apă o lingură cu sare (20 grame) fără iod frunze de țelină jumătate de linguriță cu condimente pentru murături per borcan un morcov mic o lingură cu oțet per borcan […]
