Curry de conopidă

INGREDIENTE

• 1 buchet de conopida
• 2 iaurturi natur (sau iaurturi vegetale de soia)
• 1 lingura de chimen pudra
• 1 lingura de pudra de curcuma
• 1 lingura de pudra de coriandru
• 1 cepa galbena
• 1 catel de usturoi
• ulei de masline, sare si piper

Caliti ceapa si usturoiul cu putin ulei de masline. Adaugati mirodeniile si dupa 2 minute adaugati si buchetele mici de conopida, iaurtul si 500ml de apa si lasati 30 la foc mic.

Excelent cu orez basmati!