Salată de dovlecel cu iaurt și usturoi

Ingrediente:

• 1-2 dovlecei
• 300 g iaurt grecesc bine scurs
• 2-3 căței de usturoi
• Ulei de măsline, sare și piper după gust
• Opțional: susan sau pătrunjel verde sau alte condimente după preferință

Dovlecei se rad și scurg bine; se adaugă usturoiul tăiat mărunt și amestecă bine cu restul de ingrediente. Pentru un gust răcoritor se pot adăuga frunze de mentă tocate mărunt.

Poftă bună!