Ingrediente:
- 1 legatură de leurdă spălată
- 250 ml ulei de măsline sau ulei de avocado
- 60 g nuci de pin, migdale sau nuci
- 60 g brânză parmezan rasă
- 1/2 lingură sare
Spălați leurda în apă rece pentru a îndepărta eventualele fire de praf. Se usucă cu un prosop curat. Puneți leurda, uleiul și jumătate de nuci de pin într-un robot de bucătarie si amestecați până iese o consistență fină. Adăugați restul de nuci și brânza rasă și amestecă până la consistența dorită
Puneți-l în frigider dacă intenționați să îl utilizați în câteva zile sau congelați pentru depozitare mai lungă.
Poftă bună!
