Ingrediente:
- 2 linguri de apă
- 2 legături de mangold
- 3 linguri de unt
- 1/4 cană făină
- 1 cană lapte
Într-o oală mare, aduceți apa la punctul de fierbere apoi adăugați treptat tijele si apoi frunzele mărunțite și gătiți 2 până la 3 minute. Lăsați la scurs. Într-o altă oală, topiți untul apoi adăugați făină și gătiți 1 minut amestecând constant. Adăugați încet lapte, amestecând pâna când acesta ajunge la fierbere și se îngroașă, 2 – 3 minute. Adăugați mangoldul fiert și amestecați până se omogenizează. Se amestecă nucșoara și se condimentează cu sare și piper.
Poftă mare!
