INGREDIENTE 500 ml de supa de legume (sau 500 ml apa + cub de legume) 200 g de quinoa (rosie, nedecorticata daca se poate) 3 ardei 3 linguri de samburi de pin 1 lingura de ulei de masline 1 lingura de otet balsamic (sau otet de miere) 1 varf de Tabasco sau chili 1/2 lingurita […]
🥬 Rețetă: Chips de Kale Crocante la Cuptor Când ai poftă de ceva sărat și crocant, dar vrei să eviți caloriile goale din comerț, acești chips de kale sunt soluția ideală. Sunt gata extrem de rapid, sunt plini de nutrienți și pot fi personalizați cu o mulțime de arome. Secretul stă în temperatura joasă de […]
🥧 Rețetă: Tarte cu Kale și nucă Dacă ești în căutarea unui preparat sățios, plin de nutrienți și fără făină, aceste tarte cu kale și nucă sunt alegerea ideală. Crusta crocantă și bogată în Omega-3, realizată din semințe de in, floarea soarelui și migdale, înlocuiește perfect aluatul clasic. Umplutura fină de brânză se îmbină armonios […]
INGREDIENTE 2 linguri de ulei de masline 1 ceapata galbena 1/2 lingurita sare de mare 300g de orez de risotto (arborio etc) 300g de ciuperci 150g de kale 720 ml de supa de legume (sau apa + 1 cub) 120 ml de vin alb sec 150g parmezan Intr-o oala de fiert sub presiune caliti ceapa […]
Cauți un desert care să impresioneze? Această rețetă de prăjitură cu fenicul și mango este combinația perfectă de arome neașteptate. Feniculul dulce, caramelizat în rom, se completează uimitor cu prospețimea fructului de mango copt, totul pe un blat fraged și o cremă bogată de unt. Este un desert rafinat, ușor de preparat, ideal pentru o […]
INGREDIENTE 1 dovlecel de persoana * nr persoane:) 2 cepe 1 lingura de samburi de pin 200g de ricotta 30 frunze de busuioc (nici mai mult nici mai putin:) 1 lingura de parmezan ras 5 linguri de ulei de masline sare si piper Preincalziti cuptorul la 180°C. Caliti ceapa 15 minute la foc mic cu […]
INGREDIENTE 1-2 vinete 100g de telemea sau feta 100g de branza de vaci sau iaurt grecesc 2 linguri de ulei de masline 1 varf de paprika sare si piper Pre-incalziti cuptorul la 180°C . Spalati vinetele si taiati in felii fine pe lungime. Puneti-le la cuptor pe o hartie de copt cu putin ulei, […]
INGREDIENTE 4 napi spalati bine 300g de sare 1 albus de ou 3 crottin de Chavignol sau un rulou de branza de capra 2 linguri de lapte 1 lingura de miere 150g de salata 11 lingurita de otet de vin cu ceapa echalotte 1 lingurita de ulei de nuca sau de masline 2 linguri […]
INGREDIENTE 100g de kale 1 catel de usturoi 2 linguri de ulei de masline 1 lingura de gomashio (sau 1 lingura de susan+1/2 lingurita sare) 2 linguri de sos de soia Scoateti nervurile mai groase de la kale, “sifonati” intre maini frunzele de kale ca sa devina mai tandre si apoi taiati-le grosier. Puneti ulei […]
INGREDIENTE 100g de kale 1 catel de usturoi 5 linguri de ulei de masline 2 linguri de ulei de nuca sau susan (daca nu aveti puneti mai mult ulei de masline:) 70g de samburi de pin sau miez de nuca 25 g de gomashio (sau 20g de susan + 1 lingurita de sare grunjoasa de […]
