INGREDIENTE 4 castraveti taiati fin pe lungime 1 cepa rosie taiata fin 15g de ghimbir proaspat 1 lingurita de sare 2 catei de usturoi 1 lingura de seminte de susan 3 linguri de coriandru taiat fin pentru sos: 3 linguri de otet de orez, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, 2 linguri de ulei […]
INGREDIENTE 3 linguri de ulei de masline 10g de cimbru 1 lamaie 1 catel de usturoi 600g de dovlecei 60g nuci sare si piper 15g de busuioc Intr-o tigaie puneti uleiul, cimbrul, coaja de lamaie si usturoiul, timp de 8 minute la foc foarte mic. Faceti felii de dovlecei subtire de dovlecei pe lungime cu […]
INGREDIENTE 150g de faina (de preferat faina de naut dar merge si cu faina de grau:) 1/2 lingurita de chili 2 lingurite de seminte de chimen 1 lingurita de coriandru macinat 4 vinete ulei de masline curry INGREDIENTE PENTRU CHUTNEY DE CORIANDRU 1 lamaie verde 1 ardei iute verde 150 ml iaurt 1 buchet de […]
Pregătire10 min Răcire1 oră Total70 min Porții2–3 NivelUșor Calorii~90 Acest gazpacho de castraveți cu mentă bio este cea mai răcoritoare supă rece pe care o poți face în zilele de vară — gata în 10 minute, fără coacere, fără efort. Castraveții bio&co, zemoși și aromaţi, se mixează cu mentă proaspătă și lămâie verde într-o supă […]
INGREDIENTE 6 tomate 2 ardei gras 2 castraveti 2 cepe 2 catei de usturoi 4 linguri de otet de Xeres 2 linguri de ulei de masline 1.5 lingurita de sare frunze de busuioc IN ACOMPANIAMENT 4 oua fierte tari 1 rosie si un castravete ?taiate cuburi 1 ardei gras taiat cuburi Mixati toate ingredientele de […]
INGREDIENTE 2 oua 2 dovlecei (600g) 80g de parmezan 100g de faina 200 ml de lapte 1 ceapa ulei de masline pentru forma de tarta/ tava de copt (sau hartie de copt) 20 de frunze de menta taiate fin sare si piper si /sau ardei iute Espelette Scarpaccia este o placinta cu parmezan originara din […]
INGREDIENTE 400g de fasole verde sare 2 linguri de ulei 1 varf de usturoi pudra 1 lingurita de seminte de mustar 1 lingurita de seminte de chimen 1/2 lingurita de seminte de fenicul (optional) 2 linguri de zahar (optional) 1/2 lingurita de curry 1 ceapa 3 catei de usturoi striviti 1 lingurita de ghimbir proaspat […]
INGREDIENTE (pentru 4 persoane) 250g de ardei gras 1 lingura frunze de cimbru 3 catei de usturoi 1 lingur de otet balsamic 1 lingura de ulei de masline un buchet de mangold 10 oua 60 ml de lapte 200g de frunze de salata (mesclun, rucola, baby spanac etc) – optional 40g de branza pecorino taiata […]
INGREDIENTE (4 persoane) 1 kg de zucchini 50 g de ulei de masline 6 catei de usturoi 6 frunze de busuioc 50g de parmezan proaspat ras Curatati zuchini de coaja daca este groasa, o fasie da una nu (ca sa arate ca o zebra alb-verde sau alb – galben:) Daca coaja este tandra si frageda, […]
INGREDIENTE 500g de fasole verde 2 cepe 1 catel de usturoi 100g de migdale macinate, cu sau fara coaja 1 litru de apa in care diluati un cub de concentrat de legume 3 linguri de ulei de msline sare de mare, piper negru Caliti ceapa si usturoiul taiate fin in putin ulei de masline. Fierbeti […]
