INGREDIENTE (4 persoane) 1/2 varza taiata fin 200g de orez 1 ceapa 2 catei de usturoi 5 cm de ghimbir proaspat 8 linguri de sos soia 2 linguri de vin alb 1 ardei gras sau kapia rosu sau 1 lingura de paprika/boia dulce cateva frunze de coriandru proaspat sau uscat/congelat ulei de masline sare, piper […]
Această supă de dovleac combină dulceața naturală a dovleacului Potimarron Hokkaido cu aromele bogate ale legumelor și ierburilor. Ideală pentru zilele răcoroase, poate fi pregătită atât cu carne, cât și în variantă vegetariană sau vegană, oferind un preparat cremos, sănătos și plin de savoare. Ingrediente pentru 4–6 porții 500 g dovleac Potimarron Hokkaïdo 2 litri […]
INGREDIENTE 500g de spanac 1 ceapa mica /échalotte 1 catel de usturoi 250ml smantana lichida 5g de unt 2 linguri de vin alb 1 varf de chimion/nucșoară sare si piper Caliti ceapa 1 minut in untul topit, adaugati vinul alb, smantana si chimionul, apoi sare si piper. Separat caliti spanacul cu usturoi in putin unt […]
INGREDIENTE 200g de morcovi + 150g de purée de morcovi fierti 2 oua 2 linguri de pesmet 1 varf de chimion macinat 1 lingurita de seminte de susan 1 lingurita de seminte de mac sare si piper sos de iaurt: 200g iaurt grecesc, 2 linguri de zeama de lamaie, 2 linguri de tahini (pasta de […]
🥕 Rețetă: Salată de Ridichi Negre, Morcovi și Ghimbir – Boost de Imunitate În sezonul rece, organismul are nevoie de aliați puternici, iar această salată de ridichi negre, morcovi și ghimbir este exact „medicamentul” natural de care ai nevoie. Ridichea neagră este cunoscută pentru proprietățile sale de combatere a tusei, în timp ce combinația cu […]
INGREDIENTE 500g de mere 125g de unt la temperatura camerei 70g de faina 1 plic de praf de copt 1 varf de sare 150g de zahar 2 oua Preincalziti cuptorul la 180°C, ungeti o forma de tarta cu unt. Curatati merele si taiati fiecare mar in 8 felii si punetile in forma de tarta in […]
INGREDIENTE 2 legaturi de kale 2 portocale 2 linguri de mustar cu boabe 5 linguri de ulei de masline 1 lingurita de cimbru sare si piper Curatati portocalele de coaja si pielita, deasupra unui castron mare ca sa pastrati zeama. Pentru versiunea salata raw-vegan spalati bine kale, rupeti bucati si amestecati cu portocalele si sosul […]
INGREDIENTE 500g de sfecla 2 morcovi 75g de parmezan ras 3 cate de usturoi 50g de seminte de pin cateva frunze de menta (facultativ) uneli de masline, sare, piper dupa gust Preincalziti cuptorul la 210°C. Puneti sfecla curatata de coaja taiata sferturi si morcovii spalati bine si taiati rondele la cuptor pe o folie de […]
Catalina si sotul ei sunt proaspat abonati la cosul de legume: au impartasit cu noi cu un entuziasm molipsitor prima lor “gateala” cu ingrediente de la cosul Bio&co! Asa ca impartasim si noi cu voi! INGREDIENTE 2 dovleci spalati curatati de seminte, taiati in cubulete si rasfirati intr-o tava de cuptor pe hartie de copt […]
INGREDIENTE 500 g de dovleac taiat in batonase subtiri 4 linguri de ulei de masline sare de mare grunjoasa optional puteti inlocui sarea cu cimbru si parmezan, sau puteti amesteca cu usturoi si sare, sau ghimbir Preincalziti cuptorul la 180°C. Puneti batonasele de dovleac pe o hartie de copt in tava cuptorului in asa fel […]
