Ingrediente: 1 ceapă roșie mare, decojită sau 1 legatură de ceapă verde 1 buchet de pătrunjel 1 legatura de ridichi 1 lingură de oțet balsamic 1 linguriță muștar Dijon 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin Tăiați verdețurile după inspirație:) și amestecați-le într-un bol mare. Pentru dressing turnați oțetul într-un vas mic amestecați bine cu […]
Ingrediente: 1 ceapă roșie mare, decojită sau 1 legatură de ceapă verde 1 buchet de pătrunjel 1 legatura de ridichi 1 lingură de oțet balsamic 1 linguriță muștar Dijon 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin Tăiați verdețurile după inspirație:) și amestecați-le într-un bol mare. Pentru dressing turnați oțetul într-un vas mic amestecați bine cu […]
Ingrediente: 0,5 kg mangold 200 gr de sos roșii 1 ceapă 3 căței de usturoi 2 frunze de dafin câteva frunze de busuioc 4 linguri de parmezan ras 2 linguri ulei de măsline sare și piper Îndepărtați partea verde a mangoldului si păstrați nervurile și tijele mari. Spălați tijele și nervurile mari și apoi tăiați-le […]
Ingrediente: 0,5 kg mangold 200 gr de sos roșii 1 ceapă 3 căței de usturoi 2 frunze de dafin câteva frunze de busuioc 4 linguri de parmezan ras 2 linguri ulei de măsline sare și piper Îndepărtați partea verde a mangoldului si păstrați nervurile și tijele mari. Spălați tijele și nervurile mari și apoi tăiați-le […]
Ingrediente: 3 sfecle gătite (fierte sau coapte) 150 g de salată mache 1 ceapă 1/2 legatură de pătrunjel 1 lingurita oțet 1 linguriță muștar dulce 2 lingurițe ulei de măsline 1 linguriță ulei de alune Cojiți sfecla și tăiați-le în cuburi mici. Cojiți și mărunțiți ceapa. Clătiți și tocați bine pătrunjelul. Clătiți salata mache și […]
Ingrediente: 3 sfecle gătite (fierte sau coapte) 150 g de salată mache 1 ceapă 1/2 legatură de pătrunjel 1 lingurita oțet 1 linguriță muștar dulce 2 lingurițe ulei de măsline 1 linguriță ulei de alune Cojiți sfecla și tăiați-le în cuburi mici. Cojiți și mărunțiți ceapa. Clătiți și tocați bine pătrunjelul. Clătiți salata mache și […]
Ingrediente: • ½ cană de busuioc uscat • ¼ cană de nuci de pin sau migdale. • 3 căței de usturoi • ½ cană parmezan ras. • ½ cană ulei de măsline. Prăjiți semințele de pin într-o tigaie uscată la foc mediu. În robotul de bucătarie puneți semințele de pin călite, busuiocul uscat, usturoiul și […]
Ingrediente: • ½ cană de busuioc uscat • ¼ cană de nuci de pin sau migdale. • 3 căței de usturoi • ½ cană parmezan ras. • ½ cană ulei de măsline. Prăjiți semințele de pin într-o tigaie uscată la foc mediu. În robotul de bucătarie puneți semințele de pin călite, busuiocul uscat, usturoiul și […]
Ingrediente: 2-3 dovlecei 500 g paste 4 ouă 100 ml smântână de gătit 200 g parmezan ulei de măsline 6 felii de slănină cimbru sare și piper Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați dovleceii pe dimensiunea pastelor. Pentru a vă face sosul cremos carbonara, separați ouăle și puneți gălbenușurile într-un bol (păstrând albușurile […]
Ingrediente: 2-3 dovlecei 500 g paste 4 ouă 100 ml smântână de gătit 200 g parmezan ulei de măsline 6 felii de slănină cimbru sare și piper Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați dovleceii pe dimensiunea pastelor. Pentru a vă face sosul cremos carbonara, separați ouăle și puneți gălbenușurile într-un bol (păstrând albușurile […]
Dacă iubești texturile crocante și aromele proaspete, această salată de fenicul cu ceapă și parmezan va deveni rapid preferata ta. Este un preparat extrem de simplu, inspirat din bucătăria italiană, unde anasonul discret din fenicul se îmbină perfect cu aciditatea lămâii și gustul sărat al parmezanului. 📜 Ingrediente Necesare Legume: 1 bulb de fenicul (mărime medie) […]
Dacă iubești texturile crocante și aromele proaspete, această salată de fenicul cu ceapă și parmezan va deveni rapid preferata ta. Este un preparat extrem de simplu, inspirat din bucătăria italiană, unde anasonul discret din fenicul se îmbină perfect cu aciditatea lămâii și gustul sărat al parmezanului. 📜 Ingrediente Necesare Legume: 1 bulb de fenicul (mărime medie) […]
Ingrediente: 2 lingurițe de unt sau ulei 1 linguriță ulei de măsline 1 ceapă, tăiată cubulețe 2 căței de usturoi, tocați mărunt 4 căni de flori de broccoli și tulpini feliate 10 ouă mari sare, piper, chilli după gust 1/2 cană de brânză rasă (Emmentaler, Gruyere, Cheddar, Monterey Jack sau mixt) 2 căni spaghete gătite […]
Ingrediente: 2 lingurițe de unt sau ulei 1 linguriță ulei de măsline 1 ceapă, tăiată cubulețe 2 căței de usturoi, tocați mărunt 4 căni de flori de broccoli și tulpini feliate 10 ouă mari sare, piper, chilli după gust 1/2 cană de brânză rasă (Emmentaler, Gruyere, Cheddar, Monterey Jack sau mixt) 2 căni spaghete gătite […]
Ingrediente: 1 ceapă 1 fenicul 2 dovlecei 1 cartof 2 cuburi de brânză Se taie ceapa și feniculul în bucăți mici și se rumenesc la foc mic timp de 10 minute, într-o cratiță mare. Între timp, tăiem dovlecelul și cartoful (decojit) în bucăți mici. Adăugați dovleceii și cartofii, acoperiți cu apă și puneți un capac […]
Ingrediente: 1 ceapă 1 fenicul 2 dovlecei 1 cartof 2 cuburi de brânză Se taie ceapa și feniculul în bucăți mici și se rumenesc la foc mic timp de 10 minute, într-o cratiță mare. Între timp, tăiem dovlecelul și cartoful (decojit) în bucăți mici. Adăugați dovleceii și cartofii, acoperiți cu apă și puneți un capac […]
Ingrediente: Pasta de roșii 4 roșii cât mai tari 5-8 roșii uscate Făina de migdale (cumpărată sau făcută in casă) Drojdie inactivă (dacă nu aveți se poate pune suc de lămaie) Sare, usturoi, cimbru sau busuioc (după gust) Brânză sau cremă de brânză (opțional) Roșiile se spală, se taie în bucăți mari, eventual se îndepărteazp […]
Ingrediente: Pasta de roșii 4 roșii cât mai tari 5-8 roșii uscate Făina de migdale (cumpărată sau făcută in casă) Drojdie inactivă (dacă nu aveți se poate pune suc de lămaie) Sare, usturoi, cimbru sau busuioc (după gust) Brânză sau cremă de brânză (opțional) Roșiile se spală, se taie în bucăți mari, eventual se îndepărteazp […]
Ingrediente: 2 căni de roșii cherry de diverse soiuri 1/2 caserolă de rucola Nuci românești sau alune sau caju sau nuci de macadamia, etc. Oțet balsamic Sare sau sos de soia (după preferință) Roșiile cherry se taie în jumătăți sau sferturi, se amestecă ușor cu rucola tăiată mărunt și cu restul de ingrediente. Dacă nucile […]
Ingrediente: 2 căni de roșii cherry de diverse soiuri 1/2 caserolă de rucola Nuci românești sau alune sau caju sau nuci de macadamia, etc. Oțet balsamic Sare sau sos de soia (după preferință) Roșiile cherry se taie în jumătăți sau sferturi, se amestecă ușor cu rucola tăiată mărunt și cu restul de ingrediente. Dacă nucile […]
