Ingrediente: 1-2 dovlecei 300 g iaurt grecesc bine scurs 2-3 căței de usturoi Ulei de măsline, sare și piper după gust Opțional: susan sau pătrunjel verde sau alte condimente după preferință Dovlecei se rad și scurg bine; se adaugă usturoiul tăiat mărunt și amestecă bine cu restul de ingrediente. Pentru un gust răcoritor se pot […]
Ingrediente: 1-2 dovlecei 300 g iaurt grecesc bine scurs 2-3 căței de usturoi Ulei de măsline, sare și piper după gust Opțional: susan sau pătrunjel verde sau alte condimente după preferință Dovlecei se rad și scurg bine; se adaugă usturoiul tăiat mărunt și amestecă bine cu restul de ingrediente. Pentru un gust răcoritor se pot […]
Ingrediente: 2 kg castraveți mici sau medii 1,5 l apă 30 g sare neiodată, grunjoasă foi de dafin boabe de piper (roșu, verde, negru, alb) boabe de muștar tije de mărar uscate Pentru a face acești castraveți murați (in saramură), trebuie sa începi prin a spăla si steriliza (în cuptor este cel mai ușor) borcanele […]
Ingrediente: 2 kg castraveți mici sau medii 1,5 l apă 30 g sare neiodată, grunjoasă foi de dafin boabe de piper (roșu, verde, negru, alb) boabe de muștar tije de mărar uscate Pentru a face acești castraveți murați (in saramură), trebuie sa începi prin a spăla si steriliza (în cuptor este cel mai ușor) borcanele […]
Ingrediente: 3 dovlecei medii 1 felie țelină 1 morcov mic Opțional: 1-2 cepe mici, 1 cartof, 1 păstârnac mic 2-6 căței usturoi (după preferință) 1 bucată ghimbir fără coajă 400 ml lapte de cocos gras (1 conservă) Sare, ardei iute măcinat/ boia iute Opțional: cașcaval sau mozzarella Legumele se spală, se curăță de coajă și […]
Ingrediente: 3 dovlecei medii 1 felie țelină 1 morcov mic Opțional: 1-2 cepe mici, 1 cartof, 1 păstârnac mic 2-6 căței usturoi (după preferință) 1 bucată ghimbir fără coajă 400 ml lapte de cocos gras (1 conservă) Sare, ardei iute măcinat/ boia iute Opțional: cașcaval sau mozzarella Legumele se spală, se curăță de coajă și […]
Ingrediente: 1 dovlecel mediu 1 vânătă medie 6-8 ciuperci 4-6 roșii bine coapte 4-6 căței de usturoi Sare, piper, cimbru (după gust) Opțional: câteva felii de brânza sărată Legumele se spală, se taie mărunt și se călesc ușor în ulei de măsline. Se adaugă roșiile tăiate felii și se lasă la fiert până se pătrund […]
Ingrediente: 1 dovlecel mediu 1 vânătă medie 6-8 ciuperci 4-6 roșii bine coapte 4-6 căței de usturoi Sare, piper, cimbru (după gust) Opțional: câteva felii de brânza sărată Legumele se spală, se taie mărunt și se călesc ușor în ulei de măsline. Se adaugă roșiile tăiate felii și se lasă la fiert până se pătrund […]
Ingrediente: 1 țelină 2 ouă 2-3 linguri de faină pesmet sare, piper, boia după gust Țelina se decojește, se taie în felii de grosimea unui deget. Fierbeți-le 10-15 minute în apă sărată. Ouăle se bat cu faină, se adaugă condimentele. Se dau feliile de țelina prin compoziția de ou, apoi prin pesmet și se prăjesc […]
Ingrediente: 1 țelină 2 ouă 2-3 linguri de faină pesmet sare, piper, boia după gust Țelina se decojește, se taie în felii de grosimea unui deget. Fierbeți-le 10-15 minute în apă sărată. Ouăle se bat cu faină, se adaugă condimentele. Se dau feliile de țelina prin compoziția de ou, apoi prin pesmet și se prăjesc […]
Ingrediente: 3-4 fire de praz 2 ardei (ardeii capia sunt cei mai potriviti pentru a da culoare preparatului : ) 2-4 ciupercute Lista de mai sus se poate completa in functie de legumele disponibile in casa cu: spanac, conopida, broccoli, mazare, porumb, ceapa, etc. 6 oua 100 g cascaval 100 g branza 2-3 lg de […]
Ingrediente: 3-4 fire de praz 2 ardei (ardeii capia sunt cei mai potriviti pentru a da culoare preparatului : ) 2-4 ciupercute Lista de mai sus se poate completa in functie de legumele disponibile in casa cu: spanac, conopida, broccoli, mazare, porumb, ceapa, etc. 6 oua 100 g cascaval 100 g branza 2-3 lg de […]
Dacă te-ai întrebat vreodată ce poți face cu frunzele de la ridichi, avem răspunsul perfect: o supă cremă din frunze de ridichi, catifelată, aromată și plină de nutrienți. 🌱Este o rețetă simplă, ideală pentru a reduce risipa alimentară și a transforma un ingredient adesea aruncat într-un preparat delicios și sănătos. Ingrediente pentru 4 porții Frunzele […]
Dacă te-ai întrebat vreodată ce poți face cu frunzele de la ridichi, avem răspunsul perfect: o supă cremă din frunze de ridichi, catifelată, aromată și plină de nutrienți. 🌱Este o rețetă simplă, ideală pentru a reduce risipa alimentară și a transforma un ingredient adesea aruncat într-un preparat delicios și sănătos. Ingrediente pentru 4 porții Frunzele […]
Ingrediente: -4 dovlecei medii – 1 cartof, curățat, tăiat cubulețe mici – 1 ceapă, tocată – ulei de masline – 1 legatura mică de leustean – 4 căni de apă – 1 mână de semințe de cânepă – sare, piper Călește ceapa în puțin ulei până devine translucidă. Adăugați cartoful și dovleceii. Mai sotati inca […]
Ingrediente: -4 dovlecei medii – 1 cartof, curățat, tăiat cubulețe mici – 1 ceapă, tocată – ulei de masline – 1 legatura mică de leustean – 4 căni de apă – 1 mână de semințe de cânepă – sare, piper Călește ceapa în puțin ulei până devine translucidă. Adăugați cartoful și dovleceii. Mai sotati inca […]
Ingrediente: 1 ceapa mare 500 gr ridichi daikon 500gr morcovi 1,5 litri de apă 1 cățel de usturoi 30 ml ulei 2 cuburi de supă de pui 1 vârf de ghimbir (opțional) sare, piper Într-o cratiță la foc mediu, adăugați uleiul, ceapa, ghimbirul (opțional) și se sotează 2 minute. Se adaugă usturoiul și se mai […]
Ingrediente: 1 ceapa mare 500 gr ridichi daikon 500gr morcovi 1,5 litri de apă 1 cățel de usturoi 30 ml ulei 2 cuburi de supă de pui 1 vârf de ghimbir (opțional) sare, piper Într-o cratiță la foc mediu, adăugați uleiul, ceapa, ghimbirul (opțional) și se sotează 2 minute. Se adaugă usturoiul și se mai […]
Ingrediente: 400 g praz 400 g morcov 400 g nap 400 g frunze de țelină 2 cepe 3 litri de apă sare și piper Tăiați morcovii felii, napii în sferturi, prazul , ceapa și țelina în bucăți,. Puneți-le într-o oală mare cu un praf de sare și acoperiți-le cu apă rece. Fierbeți timp de 45 […]
Ingrediente: 400 g praz 400 g morcov 400 g nap 400 g frunze de țelină 2 cepe 3 litri de apă sare și piper Tăiați morcovii felii, napii în sferturi, prazul , ceapa și țelina în bucăți,. Puneți-le într-o oală mare cu un praf de sare și acoperiți-le cu apă rece. Fierbeți timp de 45 […]
