INGREDIENTE 120G unt la temperatura ambianta sau 120ml de ulie de masline 240g de faina 60g de cacao 1/2 lingurita de praf de copt 1 lingurita de bicarbonat de sodiu? (sau praf de copt) 1/2 lingurita de sare 150g de zahar 1 lingurita de concentrat de vanilie 3 oua 350g de dovlecei rasi (1,5 dovlecei […]
INGREDIENTE – 6 persoane 1 kg de dovlecei 1 lingura de ierburi de Provence 1 lingurita de chimion 2 catei de usturoi 3 linguri de ulei de masline 1 varf de sare 1 vard de piper 200g de branza telemea sau feta 190g de faina 90g de migdale pisate 120g de unt Taiati fin usturoiul […]
INGREDIENTE 4 persoane 2 gulii taiate felii fine 2 morcovi taiati felii fine 150g de ridichi taiate felii fine 4 linguri de otet alb (de vin de preferinta) 3 linguri de miere sau zahar brun sare 1 lingura de zeama de lamaie verde 1 lingura de seminte de mac 1/2 lingura de seminte de fenicul […]
INGREDIENTE ALUAT: 180g faina 120g de iaurt 60g unt taiat in cuburi 1/4 lingurita de sare GARNITURA 2 linguri de susan 120g de branza proaspata de vaci sau ricotta 1 pic de lapte 12 frunze de menta 2 dovlecei – aprox 280g cimbru ulei de masline sare si piper Incepeti cu aluatul: puneti faina intr-un […]
INGREDIENTE 1-2 gulii taiate felii fine 100g de rucola? 2 catei de usturoi 1 lingurita de coaja de lamaie 3 linguri de suc de lamaie 1/2 lingurita de paprika afumata/pimenton de vera 1 lingurita de mustar de Dijon sare 3 linguri de ulei de masline optional (migdale coapte/feliate) Preincalziti cuptorul la 200°C. Amestecati usturoiul pisat […]
INGREDIENTE 800g de dovlecei 250g de malai 50g de parmezan ras ulei de masline ierburi de Provence sare, piper Fierbeti o mamaliga mai groasa, adaugati sare si putin piper. Preincalziti cuptorul la 220°C. Pana fierbe mamaliga, taiati dovelecii in lamele fine si caliti in ulei de masline intr-o tigaie adanca, cu sare, ierburi de provence […]
INGREDIENTE 3 dovlecei? 3 morcovi mijlocii 1 conserva de boabe de naut pentru sos: 2 lingurite de ulei de malsine, 1 ardei iute, 2 catei de usturoi, 1 lingurita de seminte de susan, 4 lingurite de sos soia, 4 lingurite de unt de arahide Sigur aveti prin casa un instrument ca acesta si nu stiati […]
Inca o reteta ottolenghi.co.uk! Cine zicea ca fasolea verde e plictisitoare ? INGREDIENTE 200g de fasole fideluta – in reteta originala e un amestec de fasole verde lata si fideluta 20g de alune de padure 1 portocala (bio de preferinta) cateva fire de ceapa de tuns/chives 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline […]
INGREDIENTE 2 dovlecei mai mari 250g de carne tocata (sau resturi de sos bolognese sau resturi? de pui) / in versiunea vegetariana se pot pune 150g ciuperci taiate in cuburi mici, 50g masline negre, 1 rosie taiata cuburi sau ce mai gasiti prin frigider in curs de ofilire) 1 ceapa 2 catei de usturoi optional […]
Raita de castraveți este un sos indian preparat cu iaurt și legume -castravete sau morcov, ca acompaniament pentru byriani sau mâncăruri în sos condimentat (curry, massala…). INGREDIENTE 2 castraveți medii 1 cățel de usturoi 1 ceapă mică 1 iaurt grecesc 1/2 linguriță de chimion sau câteva fire de coriandru 1 fir de usturoi sau […]
